Bonjour à tous, 

l’été c'est fini, place au plat un peu plus consistant , pour nous ce sera un Jimbalaya, recette cajun, cuit dans mon cookeo.

Vous pouvez le faire à la cocotte, en rallongeant le temps de cuisson et en ajustant le volume d'eau. La recette Moulinex est issue de mon magazine de cuisine, mon robot cookéo.

Pour cela il vous faudra:

380 de riz

30 g de poulet,

1 chorizo doux ou fort

12 queues de crevettes crues décortiquées

1 oignon

1 poivron rouge

150 g de dés de tomates

50cl d'eau

1 cuill S de de fond de volaille

1 cuill c de paprika doux

5 pistils de safran

2 cuill S d'huile d'olive

1 cuil S de persil haché

sel, poivre

Épluchez et ciselez l'oignon.

Epépinez et coupez le poivron en cubes.

Coupez le poulet en lamelles,coupez le chorizo en rondelles.

Mettez un filet d'huile dans la cuve, sélectionnez le mode dorer.

Placez l'oignon et les lamelles de poulet dans la cuve,salez et poivrez. faites cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant régulièrement.

Ajoutez le riz, remuer et prolongez la cuisson de 2 mn

Ajoutez dans l'ordre le chorizo, les dés de tomates,le fond de volaille paprika, le safran,l, poivre,l'eau qui doit recouvrir les ingrédients, et les crevettes.

Fermez le couvercle, mettez sous pression 10à 12 mn. Débarrassez dans un plat de service saupoudrez de persil et dégustez!

Bon appétit!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bonjour à tous, 

tout le monde va bien, quelques jours que je suis pas passé vous voir mais entre vacances et scrap je me met pas trop à l'ordi.je passe plus par mon facebook de mon tel,  pour plus de rapidité car le chargement à l'ordi et bien trop long,la fibre ne passera pas chez nous avant l'an prochain snif!

Je voulais vous parler de  groupe Scrap avec moi, dont l'admin est Cora.

Ce groupe est sur facebook, et je m'y suis inscrite pendant le confinement, je ne regrette pas, car depuis j'ai pu faire plein d'atelier en scrap web crop. Tout ça pour vous dire que je m'y plaît bien, que notre admin Cora propose avec plusieurs personnes, de supers ateliers techniques en scrap, de jolies créas aussi, où chacune peut  participer selon son temps le jour et l'heure qui lui convient, car selon le nombre de participantes,il est fait, une à deux autres propositions de dates pour l'atelier, si celui ci est complet! Toutes les  personnes qui animent l'atelier sont des personnes qui le font gracieusement sur leur temps perso.

Pourparticiper à cela, il faut déjà avoir facebook et s'inscrire sur le groupe Scrap avec moi, le groupe est sympa et sans histoires!

Les ateliers se font en visio avec nos portables ou votre ordi, on scrap à plusieurs, la distanciation est bien là, on scrap chez soi, pratique et convivial à la fois! Vous n'etes pas obligé non plus de faire les web crop, mais c'est sympa de parler avec les autres, sinon vous pouvez vous inscrire qu'au échanges selon l'evenement qui vous plait,ATC,ATG, MEMORIDEX,les scrap ou pas scrap, les défis, ect...y en a pour tout les goûts et les couleurs...

J'ai déjà eu l'opportunité d'en faire plusieurs.

Un atelier technique avec Fifi création comme animatrice, pour apprendre à faire de différents fonds de page avec des encres, du cellophane, du sel,  avec des masques, des pochoirs, des tampons de fonds ect, très sympa comme atelier, ces fonds me serviront soit pour des ATG, des mini albums ou cartes, je sais pas encore, je les garde pour le moment ,pour faire voir à mes scropines de notre association  à la rentrée.

 

 

 

 

 

 

 

Le deuxième atelier,  avec Cora pour faire ses fonds de page avec de l'eau et du vernis à ongle, atelier hydrosoluble, très sympa pour faire de jolies marbrures sur différents support papiers, photo, carton, dessin , alu, transparent...

Surtout! si vous essayé cette technique, travaillez bien les fenêtres ouvertes, car le vernis sent très fort,  surtout pendant une heure et demi, c'est entêtant , mais l'effet et wahou!!

Au troisième atelier, c'est avec  Cindy  animatrice,  pour l atelier technique de base de la colorisation avec des feutres à alcool, pour apprendre à faire de jolis dégradés sur nos tamponnages .

Plus on apprend mieux c'est, surtout en petits groupe comme ça, on est à l'aise chez soi, on scrap avec notre propre matériel, et on à de l'écoute et de l'aide si besoin, c'est mieux que de scraper seule dans son coin!

 

  

 

 

 

 

 

J'ai participer aussi avec Amélie ( MANOA SCRAP sur sa chaineYOU TUBE), à un atelier plume Mixe Media, colorisation et fond de pâte à structure, tamponnage...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En application de cet aprem, création d'une ATG une d'une page sur mon carnet inspiration.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Avec un atelier avec Lydie ,sur l'utilisation de la gel press et des encres oxyde ou ink Avec Amélie, une jolie boite en mixe Media.

 

 

 

 

 

 

 

Avec Mireille , un atelier album rigide avec une cascade et des pochettes.

 

Avec Bri  Clochette, deux ateliers, atelier faux cuir et atelier acrylique et encre, toutes ces pages que nous faisons servent de page de fond a nos créations, soit pour nos projets perso, soit pour les créas pour des échanges avec les copines

Merci à vous toutes mes fidèles abonnées, à Cora et ses gentilles animatrices, de nous faire partager tout votre savoir, j'ai juste oublier de vous dire, que toutes ces personnes le font gratuitement, ce n'est que du partage et de la bienveillance sur ce groupe, chose qui est très rare !

 A bientôt et portez vous bien en attendant mon prochain article...

 

 

Bonjour à tous, 

encore une bonne recette aujourd'hui, réalisé en live pendant la pandémie, une première pour moi, j'avais oublier de vous la partager. Comment ça c'est fait,  tout simplement en ayant été invitée par Sonia, une copine de scrap et de forum, sur le  groupe de Liliane Thermomix et nos papilles. 

Liliane thermomixeuse, nous propose sur une semaine des ateliers cuisine, ou l'on peut choisir sa recette à essayer en fonction du menu établi pour la semaine. On peut aussi inviter des amies à regarder le live. 

Pour celle que sa intéresse, de voir fonctionner le tm6, et participer à un atelier, ou essayer les recettes de Liliane, il suffit de s'inscrire sur le groupe  de  Liliane Thermomix et nos papilles sur Facebook .

Pour la recette de la quiche, il vous faut:

1 pâte brisée ( nous faite au Thermomix)

3 tranches de jambon fumé au poulet

1 brique de crème fraiche

1 petite boite de champignons de Paris (cèpes pour moi)

1 œuf, sel, poivre curry

 Préchauffez votre four 180°TH6.

Déroulez votre pâte a tarte et déposez la avec le papier sulfurisé dans le fond de votre moule. Piquez la avec une fourchette.

Déposez votre jambon fumé coupé en petits morceaux sur le fond, Déposez y vos champignons (cèpes à la persillade pour moi).

Dans un bol , fouettez l'œuf avec sel, poivre , curry et la crème fraiche.

Versez l'appareil sur votre tarte et ajoutez le gruyère rapé. Mettez le plat au four en cuisson 30 à 40mn selon votre four. Surveillez la fin de cuisson.

 

Une recette simple et gouteuse à la fois selon la variété de s champignons selon la saison. peu de photos en live , on enchaine les préparations….

Bon appétit!

   Bonjour à tous,

comme bon nombre de personnes dont mon mari, le diabète limite beaucoup l'envie de consommer de bonne chose sucrée, mais j'aime lui faire plaisir, la confiture d'abricots est sa préférée.

J'ai donc essayé de lui en faire une avec son sucre de régime et elle lui convient tout à fait, je la partage donc avec vous, Je l'ai faite avec mon Thermomix, à vous de l'adapter avec votre robot ou à la casserole.

Pour la recette, il vous faut:

500 g d'abricots

125g de sucre poudre sugarly canderel 

1sachet d'agar-agar.

Dans le bol du Thermomix, pesez vos abricots lavés et dénoyautés  pour obtenir un poids de 500gr. 

Mixez les vit 5/ 1mn , A vous de voir, si vous aimez les morceaux ou pas dans votre confiture, sinon remettez à mixez  1mn.

Ajoutez votre sucre de régime,  Mélangez 15s/ vit 5.

(pour ceux qui utilise du xylitol, même poids de sucre 125g. Le Xylitol est un substitut du sucre classique issu de l'écorce du Bouleau. On le trouve en magasin bio)

 Puis mettez en cuisson 30mn/ 100°/ vit 1

Pendant la cuisson, ébouillantez vos pots de confiture, Retournez les à sécher sur un torchon propre.

Votre confiture est cuite, Délayez le sachet d'agar agar avec un tout  petit peu d'eau  dans une tasse, versez le sur la confiture, remettez en cuisson 2mn/ 100°/ vit 1.

Remplissez vos pots, fermez avec le couvercle stérile,  et retournez les pour faire le vide d'air. Au bout d'une demi heure, mettez à l'endroit pour que la confiture se gélifie  en bas du pot.

Sur la photo , vous verrez aussi version framboises, (même recette), mon mari les as trouvé a son goût, il m'à dit digne "d'une confiture bonne maman."

Bonne saison des confitures, à vous de partager vos essais.

Bonne semaine à tous.

 

 

 

 

 

 

Bonjour à tous, 

Je vous souhaite à tous de belles vacances d'août sous le soleil, qui est bien présent.

Par ces fortes chaleur, la partie de la journée où je reste au frais  me permet de  faire du scrap.

Sur le groupe de Cora scrap avec moi, on fait beaucoup de choses sympa en web crop,scrap ,on y fait de chouettes rencontres aussi, virtuelle ou non.

Jess nous a proposé un tuto en vidéo, pour faire suite à nos ATG, d'une boite de rangement octogonale. Après  avoir vu le tuto bien expliqué, voici les miennes, décorées façon ATG. Une pour ranger mes ATC  et l'autres pour mes fonds en préparations, et puis il va m'en falloir une troisième pour les échanges reçues .

assortie à la série Paris que j'ai faites pour échanger avec les scropines.

Pour faire mes échanges l'ATG est envoyé dans sa jolie pochette assortie à partir d'un tuto de Ghis.

 

Pour mon échange avec Ghislaine je l'ai accompagné d'un marque page 

et de petits messages.

Je vous met la vidéo de JESS  sur sa chaine you tube

 Comme vous voyez pas le temps de s'ennuyer même pendant les vacances, la prochaine fois je vous partagerai  nos web scrap crop de travail de fonds  pour faire  nous même nos fonds pour les ATG ou autres; A bientôt!