Bonjour à tous, 

encore une bonne recette aujourd'hui, réalisée en live, une première pour moi. Comment ça c'est fait? Et bien j'ai  été invité par Sonia, une copine de scrap et de forum, sur le  groupe de Liliane Thermomix et nos papilles. 

Liliane thermomixeuse, nous propose sur une semaine des ateliers cuisine, ou l'on peut choisir sa recette à essayer en fonction du menu établi pour la semaine. On peut inviter des amies à regarder le live. 

Pour celle que sa intéresse, de voir fonctionner le tm6, et participer à un atelier avec nous, ou essayer les recettes de Liliane, il suffit de s'inscrire sur le groupe  de Liliane Thermomix et nos papilles sur Facebook ,  https://www.facebook.com/groups/529977437955133/

Pour la recette de la quiche que nous avons faites, il vous faut:

une pâte brisée( nous faite au Thermomix)

3 tranches de jambon fumé au poulet

200g de champignons de paris (cèpes pour moi)

100g de crème fraiche

1oeuf

50g de gruyère 

sel, poivre , curry

Préchauffer votre four th 6-180°

Sortez votre pâte du frigo un peu à l'avance et abaissez la pâte, la déposer sur un papier sulfurisé et piquez le fond et les bords.

Déposez sur le fond les tranches de jambon fumé, les champignons. 

Si comme moi vous utilisez des cèpes ou autres champignons qui ont besoin d'une pré -cuisson, n'oubliez pas de les égoutter, avant de les mettre sur le jambon.

 Préparez l'appareil, dans le bol du Thermomix .

Mettez  l'œuf, la crème, et le gruyère, le curry ,sel, poivre. Mixez 20s/vit4;

Nappez les champignons et le jambon avec cet appareil. 

Enfournez et faites cuire 40 minutes à 180°TH6. Servir chaud, accompagnée d'une salade verte.

Bon appétit!

Merci Liliane, pour ce bon moment culinaire, 

Bonne semaine à tous.

Bonjour à tous, 

Toujours  dans mon loisir préféré, le scrap, je me suis essayé   cette  semaine à la technique de fond, avec un halo lumineux, à partir du live sur le groupe de Marie. Pour l'instant, nous sommes une quarantaine à avoir essayé cette technique, et l'album du groupe avec toutes les participations, c'est très beau. Merci Marie. 

Pour faire cette technique, il vous faut trois encres de couleurs assorties, une page papier aquarelle de 300g , un pchitt d'eau, des tampons de fond, des tamponnages, une photo qui s'accorde avec vos encres. J'ai utilisé celle ci.

 Voici le résultat du travail de fond encré avec la technique du dégradé de Marie, et mon travail de fond avec des tampons.

On travail dans un cercle de 20 cm environ, ou de la taille qui nous convient  au choix, tout dépendra de si on y mettra une photo ou pas.

Voici le fond avec la photo et mon thème choisi qui allait bien avec THEME MER, en tamponnage et pochoir.

La photo est de l'an passé mais vivement le déconfinement total pour y aller se promener en bord de mer, quel bonheur, j'ai hâte! 

C'est comme ça qu'on progresse en partageant beaucoup avec les autres, à chacun de trouver le groupe qui lui correspond le mieux. 

Bonne semaine à tous .

Bonjour à tous,

et bien aujourd'hui c'est mon mari qui sera à l'honneur, car c'est lui qui a réalisé la tarte aux fraises pour le déjeuner dans la semaine passée.  C'est la bonne saison , profitons en .

Le fond de tarte est fait maison en pâte sablée,  pour la recette il vous faut :

250 g de farine

120 g de sucre semoule (60g de sugarly)  

1 œuf

100g de beurre mou 

1pincée de sel

Dans saladier, mélangez  l'œuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

Ajoutez la farine faites un puits au centre, et mettez  le beurre mou.

Malaxez le tout pour former votre pâte, mettez la en boule.

Pendant ce temps faites préchauffez votre four th -

Pour la crème pâtissière faite au Thermomix  il vous faut:

500 ml de lait température ambiante                                               4 œufs
60 g de Maïzena ou farine
80g de sucre  (  40g de sugarly)                                                       1cc de vanille liquide 

Dans le bol du Thermomix, verser le lait, ajouter les œufs, le sucre, Maïzena  ou la farine, vanille .
Programmer 90°/Vit 4/ 7 mn. Ensuite, mixer Vit 9/ 5 sec.
Placer la crème obtenue dans un récipient, puis filmer et placer au frigo.

Sortez votre pâte étalez la dans un moule a tartre.

(faites cela entre deux disques de papier sulfurisé car cette pâte est friable. Piquez là sur tout le fond et les cotés à l'aide d'une fourchette.) 

Cuisson de la pâte dans un moule a tarte entre  15/25 mn au four recouverte d'un papier sulfurisé. A SURVEILLER. Laissez la refroidir .

Lavez et équeutez vos fraises, coupez les en deux.

Sortez votre crème pâtissière du frigo, étalez la sur votre pâte.

Puis garnissez la de vos demi fraises coupées.

 Pour le déco, vous pouvez la  napper avec de la confiture de fraises ou des pointes de chantilly, ou y parsemer un léger voile de sucre glace sur le dessus.

et version individuelle.

Voila comment comment ça se passe à la maison, c'est lui ou moi en cuisine et parfois nous deux à quatre mains pour le repas. 

Bonne semaine à tous.

Bonjour à tous, 

sur le groupe Scrap de Marie, le défi du mois, c'est de mettre a l'honneur le muguet, avec un joli combo de trois vert différents au choix;

Pour faire mon fond de carte je me suis servi de la gel press, des printing, et de tamponnage; En cherchant dans mes dies ce joli muguet et son feuillage, un peu petit mais ça va faire mon affaire pour ce projet, 

 Dans la foulée, j'ai participé aussi à la Dictée de Page clean et simple pour le groupe Le Scrap de Marie , le thème nature, j'ai fait nature mais en bord de mer ...

C'est un bon début pour ce moi ci, encore des petites choses à vous montrer bientôt.

Bonne semaine à tous, merci de vos visites et gentils coms.

Bonjour à tous,

Si ça vous tente, j'ai essayé cette recette de salade fraicheur, recette au quinoa, je n'en avais pas, je l'ai faite avec du boulgour, c'est bien aussi, ou de la semoule de couscous, enfin ce que vous avez dans vos placards. Elle est très bonne est copieuse.

 La recette donnée est pour 1 personne, perso j'ai multiplié par 3 la recette, vous aurez pour deux repas gourmands. Un bon plat complet, le midi ça nous va bien avec une salade. La recette est donné pour 1 personne.

Salade de quinoa à la grecque- recette WW propoints prise sur pinterest ici

 30 g de Quinoa cru 3PP

30 g de fêta 2PP

75 g de dés de jambon 2PP

80 g de tomate 0PP

100 g de concombre 0PP

30 g de poivron 0PP

1 cc d'huile 1PP

1/2 cc de vinaigre 0PP

1/2 cc de moutarde 0PP

Faire cuire le Quinoa 12 mn dans de l'eau salée.

Égoutter, laisser refroidir dans une assiette.

Dans l'assiette ajouter la tomate coupée en morceaux, les dés de jambon, la fêta coupée en dés, le poivron et les dés de concombre. Bien mélanger.

Dans un ramequin préparer la vinaigrette et la répartir sur la salade.

Une bonne recette a garder pour les pique nique de cet été, si, si j'y crois! Allez portez vous bien, la semaine prochaine ça ira mieux, croisons les doigts que les personnes ne se relachent pas dans les gestes barrières.

Bon weekend à tous